Pack de 3 botellas de Vino Tinto Prado Irache 2020 | Maridae
Pack de 3 botellas de Vino Tinto Prado Irache 2020 | Maridae

Prado Irache 2020

Navarra
52,05 €
Pack 3 botellas 75 cl.
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Premios

92
Suckling

Ficha técnica

Año
2020
Enólogo
Javier Gil & Jean-Marc Sauboua
Denominación de Origen
Navarra
Edad del viñedo
20-25 años
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon
Merlot
Tempranillo
Tipo de Vino
Tinto
Bodega
Irache
Temperatura del Servicio
16
Temperatura de Fermentacion
25
Periodo de Fermentación y Maceracion
15
Edad de Barrica
1
Composicion de Barrica
100% Roble Francés
Tiempo en Barrica
16
Tiempo en Botella
8
Formato
Pack 3 botellas 75 cl.
Región
Navarra (España)
Pais
España
Graduación
14.5

Descripción

Prado Irache es un vino tinto cuya vendimia ofrece una uva de gran estructura y buen color. Potencial aroma y estructura.

Tras la vendimia manual, la uva se despalilla y estruja, y el mosto se premacera en frío a 7ºC durante 5 días en cámara frigorífica. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de hormigón a temperatura controlada.
El vino reposa en barricas de roble americano de tostado. Luego se cría durante otros 16 meses, seguidos de 8 meses adicionales en botella antes de su lanzamiento.

Cata y maridaje

Vista

Granate oscuro con ribetes violáceos.

Nariz

Combina intensos aromas minerales con frutos negros y violetas.

Boca

En boca es corpulento pero complejo y elegante con taninos sedosos. Final largo.

Maridaje

Platos de cordero, carnes rojas a la brasa, caza, pastas en salsa y todo tipo de quesos (Manchego, Idiazabal,etc.)

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