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Ribera del Duero
Arzuaga Laderas del Norte 2021
D.O. Ribera del Duero
17,90 €
Botella 75 cl.
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Premios
Ficha técnica
- Año
- 2021
- Enólogo
- Adolfo Gonzalez Lázaro
- Denominación de Origen
- D.O. Ribera del Duero
- Tipo de uva
- Tinta del país
- Tipo de vino
- Tinto
- Bodega
- Arzuaga
- Temperatura del Servicio
- 16
- Temperatura de Fermentacion
- 24
- Composicion de Barrica
- 100% Roble Francés
- Tiempo en Barrica
- 12
- Formato
- Botella 75 cl.
- Pais
- España
- Graduación
- 14.5
Descripción
Laderas del Norte 2020. La sensación de lo natural. Son uvas procedentes de cultivo ecológico recolectadas de la finca “Valdesardon”, propiedad de la familia Arzuaga Navarro, que es el viñedo más occidental de la D.O Ribera del Duero, situado a 800 m de altitud en el municipio de Olivares de Duero. Terreno arcillo-calcáreo en ladera que va a marcar en gran medida las características del vino.
Cata y maridaje
Vista
Color rojo picota, limpio y brillante, con matices violáceos. De capa media-alta.
Nariz
Gran diversidad aromática, donde destaca un Tempranillo en su versión de frutos rojos, como las frambuesas, grosellas y fresas, acompañadas de toques orales como la violeta. Estos aromas primarios están perfectamente ensamblados con unos nos matices
Boca
Redonda, fresca y elegante, el paladar es aterciopelado, untuoso y atractivo. Estas sensaciones cremosas, junto con la agilidad inicial de su trago, hacen que el vino tenga un nal largo. Un el recuerdo de una nariz tan compleja.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves.
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