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Chanzy Hautes Cotes Beaune Blanc 2021

Hautes Cotes de Beaune

21,50 €

Botella 75 cl.

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Ficha técnica

Año: 2021
Denominación de Origen: Hautes Cotes de Beaune
Tipo de Uva: Chardonnay
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: Chanzy
Formato: Botella 75 cl.
Región: Borgoña (Francia)
Pais: Francia
Graduación: 13

Descripción

Chanzy Hautes Cotes de Beaune Blanc es un vino blanco elaborado por Maison Chanzy a partir de Chardonnay de sus viñedos en Borgoña, Francia. Chanzy dispone de un total de menos de una hectárea en Hautes Cotes de Beaune, una AOC que se estableció en 1961, abarca 12 comunas de las Hautes Côtes y las zonas más elevadas de 10 comunas de la Côte de Beaune en Côte–d’Or. El terroir de esta denominación de origen es principalmente marno-calcaire, lo que da como resultado un vino excepcionalmente rico y aromático. La exposición ideal al sol del terreno, en dirección sudeste, mejora aún más las características del vino. Elaborado con Chardonnay, la vinificación comienza con un prensado lento y suave, seguido de una fermentación en foudre y en barrica grande a temperatura controlada. El vino se cría en las mismas barricas de 450 litros durante 10 meses antes de ser trasvasado y continuar el proceso de envejecimiento durante otros 5 meses en grandes tanques de acero inoxidable.