Vino Tinto Azores Wine Company Erupçao Volcánica 2019 | Maridae

Pico

Azores Wine Company Erupçao Volcánica Tinto 2019

Botella 75cl.

Saborinho

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Ficha técnica

Año: 2019
Denominación de Origen: Pico
Variedad de la Uva: Agronómica
Aragonés
Bastardo
Castelao
Malvarísco
Rufete
Saborinho
Touriga Nacional
Tipologia: Tinto
Bodega: Azores Wine Company
Formato: Botella 75cl.
Region: Azores (Portugal)
Pais: Portugal
Graduación: 11

Descripción

Erupçao Volcanica es un vino tinto elaborado por Filipe Rocha y Antonio Macanita a partir de una pléyade de variedades autóctonas portuguesas en sus viñas próximas al mar en la Isla de Pico. Se trata de un vino mezcla de tres añadas, y elaborado con Malvarisco, Bastardo, Rufete, Saborinho, Agronómica, Aragonés, Castelao y Touriga Nacional entre otras, que se encuentran plantadas sobre roca volcánica justo al lado del mar, donde los cangrejos se tuestan al sol, y donde hay que crear muros (currais) para proteger las viñas del viento del mar. Recogido manualmente en cajas de 20 kilos, entra en los tanques por gravedad, y tras la fermentación espontánea realiza una crianza promedio de 30 meses, la mitad en inoxidable y la mitad en barrica de roble. Un vino fresquísimo, como una erupción en la copa de aromas abiertos de fruta roja, ahumada y brisa marina.