Suertes del Marqués El Esquilón 2020
Suertes del Marqués El Esquilón 2020

Suertes del Marqués El Esquilón 2020

Valle de la Orotava
18,85 €
Botella 75 cl.
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Ficha técnica

Año
2020
Denominación de Origen
Valle de la Orotava
Tipo de Uva
Listán negro
Tipo de Vino
Tinto
Bodega
Suertes del Marques
Formato
Botella 75 cl.
Región
Canarias (España)
Pais
España
Graduación
12.5

Descripción

El Esquilón es una parcela de apenas una hectárea, situada a 550 metros sobre el nivel del mar y plantada con Listán Negro y Tintilla. La roca madre volcánica confiere su mineralidad. La uva se despalilla y fermenta con levadura autóctoctona con bazuqueos manuales. Tras la fermentación, el vino macera durante diez días más, tras la cual se realiza crianza de un mínimo de 10 meses para luego embotellarse sin filtrar. Debido al pequeño tamaño de la parcela y los bajos rendimientos, es un vino con una producción muy reducida.

Cata y maridaje

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