Vino Tinto CVNE Imperial Reserva 2018 | Maridae
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CVNE Imperial Reserva 2018

Rioja
32,60 €
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Ficha técnica

Año
2018
Enólogo
María Larrea
Denominación de Origen
Rioja
Edad del viñedo
Más de 40 años
Tipo de Uva
Garnacha
Graciano
Mazuelo
Tempranillo
Tipo de Vino
Tinto
Bodega
CVNE (Contino)
Temperatura del Servicio
16
Composicion de Barrica
Roble Francés
Tiempo en Barrica
24
Tiempo en Botella
12
Formato
Botella 75 cl.
Región
La Rioja (España)
Pais
España
Graduación
14

Descripción

Imperial Reserva es un vino tinto con el 85% de Tempranillo y un 15% mezcla de Graciano, Mazuelo y Garnacha, uvas que provienen de viñedos propios en Villalba, Briones y Torremontalvo. Es elaborado por la Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E) amparada por la DOCa La Rioja.

Para su elaboración, recogen las uvas a mano, comienzan la fermentación en tinas de roble con levaduras autóctonas y la maloláctica en hormigón y madera antes de la crianza en barrica nueva, y de un solo uso, tanto de roble americano como francés. El proceso se realiza por separado, según la ubicación de los viñedos, y se realiza el assamblage al final del recorrido. Un vino de gran finura y elegancia, un emblema de La Rioja, un clásico de nuestro país.

Cata y maridaje

Vista

Rojo picota

Nariz

Complejo, con aromas a frutos del bosque, regaliz, especias y sutiles toques ahumados y balsámicos invitan a disfrutarlo desde el primer instante.

Boca

Suave y elegante, con un tanino que aporta estructura y carácter.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza o quesos curados.

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