Pittacum Val de la Osa 2018
Pittacum Val de la Osa 2018

Pittacum Val de la Osa 2018

Bierzo
15,75 €
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Premios

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Suckling
92
Peñín

Ficha técnica

Año
2018
Enólogo
Alfredo Marqués
Denominación de Origen
Bierzo
Edad del viñedo
> 100 años
Tipo de Uva
Mencía
Tipo de Vino
Tinto
Bodega
Pittacum
Temperatura del Servicio
16
Temperatura de Fermentacion
28
Periodo de Fermentación y Maceracion
20
Composicion de Barrica
Roble Francés
Tiempo en Barrica
12
Formato
Botella 75 cl.
Región
Castilla y León (España)
Pais
España

Descripción

Pittacum ha seleccionado las uvas procedentes de fincas en el paraje conocido como Val de la Osa para elaborar su vino singular. La Mencía se selecciona a mano, fermenta en acero y tiene una crianza de un año en barricas usadas de roble francés.

Cata y maridaje

Vista

Color cereza oscura

Nariz

Intenso, la fruta seduce la nariz con notas de violeta, la barrica es imperceptible.

Boca

Elegante, complejo, con equilibrio. Denso, suave, fresco y con un largo final.

Maridaje

Guisos tradicionales de legumbres, aves de corral y arroz, pulpo, pescados azules, hongos salteados o guisado, tortillas, empanadas y ensaladas.

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