Vino Blanco Agostado Cortado 2020 | Maridae

Vino de Cádiz

Agostado Cortado 2020

Botella 75cl.

Palomino

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Ficha técnica

Año: 2020
Denominación de Origen: Vino de Cádiz
Variedad de la Uva: Palomino
Tipologia: Blanco
Bodega: Cota 45
Formato: Botella 75cl.
Region: Andalucía (España)
Pais: España
Graduación: 13.5

Descripción

“Agostado” es el nombre que recibe, desde que se tiene conocimiento, la labor en profundidad que se realiza sobre los suelos de albariza para las nuevas plantaciones. Antiguamente esta labor se realizaba a mano, donde los mayetos a golpe de azada y profundizando a una altura cercana a su propio pecho, cavaban rompiendo los diferentes tipos de albariza. El Agostado a mano, como las antiguas clasificaciones de jereces fermentados en bota, debían su éxito a la capacidad de observación y sensibilidad del hombre.