Zarate Balado 2023
Rías Baixas
39,00 €
Botella 75 cl.
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Premios
95
Parker
94
Atkin
93
Suckling
Ficha técnica
- Año
- 2023
- Enólogo
- Eulogio Pomares
- Denominación de Origen
- Rías Baixas
- Edad del viñedo
- 75 años
- Tipo de Uva
- Albariño
- Tipo de Vino
- Blanco
- Bodega
- Bodegas Zarate
- Temperatura del Servicio
- 7
- Formato
- Botella 75 cl.
- Región
- Galicia (España)
- Pais
- España
- Graduación
- 13
Descripción
Balado es una finca frente a la bodega original de Zarate (hoy residencia de Eulogio Pomares padre). Su nombre, Balado, sugiere que la finca está rodeada por un muro (que en galego llaman balo). La finca es realmente pequeña y está plantada en pie franco. Los vinos tienen una preciosa mineralidad, la acidez que es marca de la casa y envejece realmente muy bien. Un magnum de 2006 que pudimos probar en 2013 se nos antojó de una frescura y juventud increíbles, con recuerdos a los pétalos de rosa, el talco y a la paleta aromática que se debe esperar de la Albariño en Meaño. Uno de nuestros blancos patrios favoritos..
Cata y maridaje
Nariz
Complejidad en nariz y con aromas muy interesantes.
Boca
Cremoso, untuoso, con notas cítricas y salinas. Amplio y con volumen.
Maridaje
Ideal con pescados, arroz caldoso, y quesos frescos.