Zarate Balado 2023

Rías Baixas
39,00 €
Botella 75 cl.
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Ficha técnica

Año
2023
Enólogo
Eulogio Pomares
Denominación de Origen
Rías Baixas
Edad del viñedo
75 años
Tipo de Uva
Albariño
Tipo de Vino
Blanco
Bodega
Bodegas Zarate
Temperatura del Servicio
7
Formato
Botella 75 cl.
Región
Galicia (España)
Pais
España
Graduación
13

Descripción

Balado es una finca frente a la bodega original de Zarate (hoy residencia de Eulogio Pomares padre). Su nombre, Balado, sugiere que la finca está rodeada por un muro (que en galego llaman balo). La finca es realmente pequeña y está plantada en pie franco. Los vinos tienen una preciosa mineralidad, la acidez que es marca de la casa y envejece realmente muy bien. Un magnum de 2006 que pudimos probar en 2013 se nos antojó de una frescura y juventud increíbles, con recuerdos a los pétalos de rosa, el talco y a la paleta aromática que se debe esperar de la Albariño en Meaño. Uno de nuestros blancos patrios favoritos..

Cata y maridaje

Nariz

Complejidad en nariz y con aromas muy interesantes.

Boca

Cremoso, untuoso, con notas cítricas y salinas. Amplio y con volumen.

Maridaje

Ideal con pescados, arroz caldoso, y quesos frescos.

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