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Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 2023 Parcelarios III

Rías Baixas

35,00 €

Botella 75 cl.

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Ficha técnica

Año: 2023
Denominación de Origen: Rías Baixas
Tipo de Uva: Albariño
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: Eulogio Pomares
Formato: Botella 75 cl.
Región: Galicia (España)
Pais: España
Graduación: 12.5

Descripción

Castiñeiro es una parcela en Aldea do Monte en Lois-Ribadumia plantada con Albariño y Espadeiro en emparrado. El Albariño fue macerado 48h y después del prensado el mosto fermenta en 3 ánforas de cerámica blanca sin revestir de 350 litros de capacidad unitaria. La nariz es muy oxidativa, lo más interesante es el volumen en boca, es muy graso y redondo. No hay una gran tipicidad varietal de aromas primarios sino que es más próximo a un Jura non ouillé. Objetivamente la vinificación marca más que la variedad, pero es muy interesante , es un vino para un público entendido que quiere probar algo más que un simple vino tecnológico.