Vino Blanco Abadia de San Quirce Verdejo sobre Lías 2022 | Maridae
Vino Blanco Abadia de San Quirce Verdejo sobre Lías 2022 | Maridae
D.O. Ribera del Duero

Abadia de San Quirce Verdejo sobre Lías 2022

Botella 75cl.
Verdejo
91 James Suckling
90 Guía Peñín
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Ficha técnica

Año
2022
Denominación de Origen
D.O. Ribera del Duero
Variedad de la Uva
Verdejo
Tipologia
Blanco
Bodega
Abadía san Quirce
Temperatura del Servicio
7
Formato
Botella 75cl.
Pais
ESPAÑA
Graduación
13.5

Descripción

Este Abadía de San Quirce Verdejo sobre lías procede del municipio de Villanueva de Duero. Un vino blanco que destaca por la frescura del fruto y calidad, esta última beneficiada por el ritmo lento de la entrada de la uva a bodega. Un blanco de uva 100% Verdejo, cuya intensidad y expresividad le convierte en un buen vino de aperitivo. Se han utilizado las más modernas técnicas enológicas permaneciendo el vino durante tres meses en contacto con sus lías naturales.

Cata y maridaje

Vista

Amarillo pajizo. Limpio, brillante y con destellos intensos.

Nariz

Fragante y varietal, con intensidad bien mantenida pero sin sensaciones exóticas. Sobrios aromas frutales de la gama de los herbáceos frescos, con recuerdos de heno segado y apuntes de hinojo, notas de frutas blancas y fino apunte mineral.

Boca

Equilibrado, con cierto volumen y estupenda acidez, centro ligeramente glicérico, buena acidez, tacto casi sedoso, seco, amable, sabroso, amplio y sugestivo en los aromas de boca, con protagonismo frutalherbáceo y sensación de frescura, fino toque amar

Maridaje

Ideal con pescados fritos, marisco, quesos cremosos y sopas frías.

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