Tío Pepe Fino en Rama es un vino elaborado con Palomino Fino por la Bodega Gonzalez Byass. Nace en los pagos albarizos de Macharnudo y Carrascal, e inicia su crianza bajo las levaduras, “la flor”, que surge de manera espontanea y convive con el vino un mínimo de 5 años antes de ser embotellado. Sin filtrar ni clarificar, “en rama”, genuino y salvaje. Este año presume de su 13ª edición, y recomendamos abrirlo y disfrutarlo cuanto antes, en todo su esplendor de sapidez y pureza.
González Byass, fundada en 1835, se dedica a la producción y comercialización de vinos de calidad de Jerez, poniendo especial atención en la producción de vinos viejos singulares. Estas Soleras exclusivas han permanecido en sus bodegas durante más de 30 años, considerándose su mayor legado. González Byass posee 800 hectáreas de terreno en el corazón de la D.O. Jerez, sobre suelos de albariza.
Jerez-Xérès-Sherry
