D.O. Navarra

Irache Rosado 2023

Botella

Garnacha

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Ficha técnica

Año: 2023
Enólogo: Javier Gil & Jean-Marc Sauboua.
Denominación de Origen: D.O. Navarra
Edad del viñedo: 18 años
Variedad de la Uva: Garnacha
Tempranillo
Tipologia: Vino Rosado
Bodega: IRACHE
Temperatura del Servicio: 9
Temperatura de Fermentacion: 15
Periodo de Fermentación y Maceracion: 14
Formato: Botella
Pais: ESPAÑA
Graduación: 13.5

Descripción

Irache Rosado está elaborado con uva 100 % Tempranillo. El mosto macera en frío a 8º C durante 4 días antes de realizar la fermentación en barricas de roble francés de 5000 L a 28 ºC durante 7 días. Finalmente, el vino macera durante 20 días más. Fermenta en depósitos de hormigón sobre sus lías finas.