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Ficha técnica
Tipologia
Todos los productos
Bodega
Sidra Cortina
Region
ES-Asturias
Pais
España
Graduación
12
Descripción
Una media botella de la Sidra de Hielo de Cortina se elabora con nada más y nada menos que cinco kilos de manzana asturiana de las que se obtiene un mosto que, tras ser concentrado por frío, fermenta muy lentamente durante 6 meses. Es una sidra de hielo para su consumo inmediato aunque, con el paso de los años, evoluciona positivamente en botella. Puro aroma y sabor a manzana.