Douro

Mono C 2021

Botella 75cl.

Castelao

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Ficha técnica

Año: 2021
Denominación de Origen: Douro
Variedad de la Uva: Castelao
Tipologia: Tinto
Bodega: Luis Seabra
Formato: Botella 75cl.
Region: Porto (Portugal)
Pais: Portugal
Graduación: 13

Descripción

Luis Seabra nos presenta Mono C, un MONOvarietal de Castelao, uva que en Portugal también llaman Periquita (¿habrá nombre más bonito?). Procede de una sola finca plantada hace más de 25 años en la subzona de Baixo Corgo, en el Douro portugués. Se vinifica en acero inoxidable usando racimo entero (sin despalillar), y luego tiene una crianza de 16 meses en barrica grande de 500 litros de roble francés que, francamente, ni se nota. Un vino de perfil aéreo, en la fruta, y con elegancia.