Pagos de Anguix Barrueco 2020

Barrueco es uno de los mejores pagos de la propiedad. Situado a más de 800 mtrs de altitud, este Tempranillo de larga crianza ofrece una estructura muy intensa, complejidad y una acidez muy equilibrada. Un claro ejemplo de la Ribera más moderna, donde entran en juego valores más frutales que de crianza. Pagos de Anguix es el proyecto en Ribera del Duero de Juve & Camps la gran casa de referencia dentro de la apelación cava. Sinónimo de tradición y calidad. Su Reserva de Familia sigue año tras año liderando el mercado de calidad más comercial. Su ADN es la reconversión ecológica de sus viñedos y prácticas vitícolas de bajo rendimiento. 45 hectáreas de viñedo completamente ecológico situado entre Anguix y Olmedillo de Roa, al norte de la Ribera del Duero burgalesa. El clima es templado y las noches son muy frías, generando un entorno propicio para una viticultura de calidad y amable con el entorno. Los suelos son poco profundos, arenosos, con alto contenido en caliza y hierro. José Manuel Perez Ovéjas (Dominio de Calogía) es quien tiene la responsabilidad enológica.