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Pago de Los Capellanes Crianza 2022

Ribera del Duero

26,85 €

Botella 75 cl.

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Premios

Peñín

Ficha técnica

Año: 2022
Enólogo: Tomás Postigo
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Edad del viñedo: 35 años
Tipo de Uva: Tempranillo
Tipo de Vino: Tinto
Bodega: Pago de los Capellanes
Temperatura del Servicio: 16
Composicion de Barrica: Roble Francés
Tiempo en Barrica: 12
Formato: Botella 75 cl.
Región: Castilla y León (España)
Pais: España
Graduación: 14.5

Descripción

Monovarietal de tinto fino de suelos arcilloso-calcáreos. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés (máximo de tres años de edad). Embotellado sin clarificar.

Cata y maridaje

Vista

Color rojo picota con ribete rubí y tonos azulados

Nariz

Aromas a frutas rojas y negras bien maduradas, notas violetas y matices de vainillas, clavo y coco aportados por la madera de roble francés y un regaliz muy marcado.

Boca

Amplio, fresco, equilibrado, sedoso pero con mucha estructura y potencia. Vino con taninos dulces y un largo final pleno de aromas y sabores.

Maridaje

Ideal con solomillo a la plancha, croquetas de ceps y de gorgonzola o bacalao confitado.