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Tomás Postigo Rebollo Quercus 2018 Magnum

Ribera del Duero

145,00 €

Mágnum 150 cl.

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Ficha técnica

Año: 2018
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Tipo de Uva: Tinto fino
Tipo de Vino: Tinto
Bodega: Tomás Postigo
Formato: Mágnum 150 cl.
Región: Castilla y León (España)
Pais: España
Graduación: 12.5

Descripción

Nuevo vino de Tomás Postigo y primera vez que se comercializa en España un vino criado en Rebollo. Rebollo es el nombre común con el que se conoce en Castilla y León al roble Quercus Pyrenaica. Estos robles sólo se encuentran en el norte y centro de la Península y no existe una gestión forestal como la que existe en los bosques de roble francés. La fabricación de estas barricas ha sido supervisada por la bodega en todo momento, desde la selección de los árboles, su talado, traslado al aserradero para hacer las tablas, secado de gran calidad en Francia y elaboración de las barricas en una tonelería de Navarra. Este roble se diferencia del francés y americano porque tiene mayor cantidad de compuestos aromáticos, también es diferente la calidad del tanino, pudiendo alargar la vida del vino en botella hasta 5 años más que el roble francés.