D.O.Ca Rioja

Amaren Reserva 60 2015

Botella

Tempranillo

93 James Suckling

92 Decanter

92 Vinous

Gold Drink Business - Rioja Masters

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Ficha técnica

Año: 2015
Enólogo: Jon Cañas
Denominación de Origen: D.O.Ca Rioja
Edad del viñedo: Más de 60 años
Variedad de la Uva: Tempranillo
Tipologia: Vino Tinto
Bodega: AMAREN
Temperatura del Servicio: 17
Temperatura de Fermentacion: 26
Periodo de Fermentación y Maceracion: 7
Composicion de Barrica: 100% Roble Francés
Tiempo en Barrica: 18
Formato: Botella
Pais: ESPAÑA
Graduación: 14.5

Descripción

Como todos los vinos de Bodegas Amaren, proceden de viñedos escogidos con una producción baja cuyas bayas se controlan por mesa de selección después de elegir a mano, racimo por racimo, los mejores durante la vendimia. Amaren Tempranillo Reserva se elabora con un 100% de Tempranillo cuya fermentación se realizó en pequeños depósitos con temperatura controlada. Este vino fue envejecido en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses. No todos los años merecen ser embotellados con esta marca sobre todo para lograr que los principios aromáticos de la fruta, resistan el choque de la madera. El vino se oxigena al principio en depósitos troncocónicos de roble, que por su dimensión no se impone a la fruta.

Un vino de gran fineza, muy propio de los suelos calcáreos, complejo, con buena concentración de frutas negras, amplio, fresco y elegante, con un dejo balsámico de frescura, fruta madura y hierbas silvestres, con un equilibrio en boca y en nariz prodigioso.

Cata y maridaje

Vista

Color rojo picota intenso.

Nariz

Fino, elegante y complejo en nariz, con buena concentración de frutos negros, sutiles toques de roble cremoso y notas de café torrefacto y minerales.

Boca

Con cuerpo, carnoso y elegante, con mucha complejidad y potencia. Este vino revela notas de mermelada de frutos negros y regaliz, una estructura firme y un final largo, sabroso y persistente. La vibrante acidez da frescor al vino.

Maridaje

Carnes rojas, guisos de carne y de marisco, platos elaborados de caza y quesos curados.