Vino Tinto Manuel Quintano El Pionero 2021 | Maridae
Vino Tinto Manuel Quintano El Pionero 2021 | Maridae
D.O.Ca Rioja

Manuel Quintano El Pionero 2021

Botella 75cl.
Garnacha
90 Decanter
Gold Concourse Mondial de Bruxelles
90 Guía Peñín
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Ficha técnica

Año
2021
Enólogo
Javier Cereceda
Denominación de Origen
D.O.Ca Rioja
Edad del viñedo
30 años
Variedad de la Uva
Garnacha
Tempranillo
Tipologia
Tinto
Bodega
Labastida
Temperatura del Servicio
16
Temperatura de Fermentacion
26
Periodo de Fermentación y Maceracion
24
Composicion de Barrica
Roble Francés
Tiempo en Barrica
12
Formato
Botella 75cl.
Pais
ESPAÑA
Graduación
14

Descripción

Manuel Quintano El Pionero 2021 está elaborado con uva Tempranillo y Garnacha. El vino se cría durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y luego se clarifica y embotella, sin filtración. La crianza continúa otros 12 meses en botella antes del lanzamiento del vino.

Cata y maridaje

Vista

Vino de color rojo picota profundo, de capa media-alta.

Nariz

Aromas de frutos negros y compota de frutas, especias, bollería y lácteos.

Boca

Sensación retronasal larga, que perdura en el paladar. Elegante y sedoso, con delicados frutos rojos.

Maridaje

Este vino marida bien con pollo y pavo asados, pescados azules (salmón, p. ej.), guisos, platos de verduras y quesos semicurados.

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