Cuentan que en 1870, en la tienda de Antonio Benedetto Carpano un agente de bolsa, en una reunión con sus amigos pidió el clásico vermouth pero con una dosis de quina, utilizando la expresión “Punt e Mes”. Antonio se quedó con el dato y creó esta especialidad Carpano con la dosis perfecta de amargor. Se elabora con la mezcla de 15 plantas aromáticas, además de la quina, botánico que hace a este aperitivo tan fresco y especial. Prueben a exprimir un poco de pomelo y adornar con una rodaja fina.