Vino Blanco R. Palacios Sorte Antiga 2021 | Maridae

Valdeorras

R. Palacios Sorte Antiga 2021

Botella 75cl.

Godello

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Ficha técnica

Año: 2021
Denominación de Origen: Valdeorras
Variedad de la Uva: Godello
Tipologia: Blanco
Bodega: Rafael Palacios
Formato: Botella 75cl.
Region: Galicia (España)
Pais: España
Graduación: 13.5

Descripción

Se trata del nuevo vino de parcela de Rafa Palacios, elaborado con la variedad godello de su viñedo más tradicional plantado en pie franco y formación en vaso, con casi 100 años y al que hace referencia su nombre. Este viñedo, situado en el corazón del Valle del Bibei, también es singular porque está cubierto con paja seca para evitar la erosión de su suelo de arenas poco profundas. Se realiza viticultura biodinámica (no certificada), tras 10 años de recuperación. La fermentación se hace de forma tradicional, durante un mes con hollejos y en tinos de roble abiertos. Crianza de 12 meses en barrica usada. Vino tradicional y elegante.