Vino Blanco Terroir al Limit Històric Blanc 2022 | Maridae

Priorat

Terroir al Limit Històric Blanc 2022

Botella 75cl.

Garnacha blanca

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Ficha técnica

Año: 2022
Denominación de Origen: Priorat
Variedad de la Uva: Garnacha blanca
Macabeo
Tipologia: Blanco
Bodega: Terroir al Limit
Formato: Botella 75cl.
Region: Cataluña (España)
Pais: España
Graduación: 13

Descripción

Vino blanco elaborado con Garnacha Blanca y Macabeo. La cosecha es manual, se colocan las uvas enteras en depósitos de cemento y se pisan suavemente, luego se deja actuar a las levaduras interfiriendo lo menos posible. La crianza se realiza en depósitos de cemento durante 6 meses, el resultado es una nueva interpretación del terroir del Priorato sin perder sus raíces. Dominik Huber comienza su andadura en el mundo del vino en el año 1996 junto a la familia Pérez, propietarios de Mas Martinet. Pero no es hasta 2007 cuando decide instalarse en Torroja y comenzar su proyecto Terroir al Limit junto al viticultor Jaume Sabaté. Su obejtivo es que cada botella revele lugares únicos del Priorato de forma auténtica. Sus vinos están enfocados a la gastronomía, para disfrutarlos con familia y amigos.