Terlegiz es un vino blanco elaborado por OXER Wines con las variedades 40% Hondarribi Zuri Zerratia (Petit Courbu), 40% Hondarribi Zuri (Gros Courbu), 10% Izkiriota Txikia (Petit Manseng) y 10% Izkiriota Handa (Gros Manseng) plantadas en el viñedo de Kortezubi un pequeño pueblo de Vizcaya cercano a la costa, famoso por sus cuevas prehistóricas, patrimonio de la Unesco. Suelo del viñedo arcillo-calcáreo. Uvas estrictamente seleccionadas de esa única parcela. Fermentación en fudres de roble austriaco de 2.500L utilizando levaduras autóctonas. Posterior crianza durante 7 meses con sus finas lías en los mismos fudres y en barricas usadas de roble francés de 600L, dotando al vino de una excelente complejidad. El vino es embotellado sin filtrar. Oxer siempre quiso elaborar vinos en Rioja Alavesa pero también elabora grandes vinos amparados por la apelación Bizkaiako Txakolina. En la zona encuentra un clima atlántico, húmedo y templado favoreciendo una lenta maduración. Pluviometrías de entre 1000-1300mm, siendo la época de lluvia más abundante en primavera e invierno. Tierras poco profundas y poco fértiles, ligeramente ácidas y de textura franco arcillosa, sobre roca caliza y margas, en pendiente y con buena orientación solar. Siempre fiel a su idea de la cubierta vegetal en las viñas, la biodinámica y la permacultura hacen de sus txakolis, vinos directos, gastronómicos y diferentes.
D.O. Rueda
