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Zarate El Palomar 2023

Rías Baixas

41,00 €

Botella 75 cl.

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Ficha técnica

Año: 2023
Enólogo: Eulogio Pomares
Denominación de Origen: Rías Baixas
Edad del viñedo: 75 años
Tipo de uva: Albariño
Tipo de vino: Blanco
Bodega: Bodegas Zarate
Temperatura del Servicio: 8
Formato: Botella 75 cl.
Región: Galicia (España)
Pais: España
Graduación: 13

Descripción

Palomar es el vino más emblemático de Zárate. 100% Albariño plantado en pie franco en una finca minúscula (menos de media hectárea) y fermentado en fudre de roble en contacto con las lías, en un proceso destinado a dar estructura al vino que la bodega considera de guarda, a pesar de que nos entusiasme de tal forma que... no nos suelen durar mucho las botellas.