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Domaine Pignier Gamay Blanc En Tappe 2022

Côtes du Jura

46,70 €

Botella 75 cl.

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Ficha técnica

Año: 2022
Denominación de Origen: Côtes du Jura
Tipo de Uva: Chardonnay
Tipo de Vino: Blanco
Bodega: Domaine Pignier
Formato: Botella 75 cl.
Región: Jura (Francia)
Pais: Francia
Graduación: 13.5

Descripción

Gamay Blanc es el nombre con el que se conoce a la Chardonnay en el Jura. Este vino de Domaine Pignier proviene de una finca plantada con una muy alta densidad (más de 10.000 plantas por hectárea) en la que se practica un control estricto del rendimiento de cada planta para lograr concentración. El vino fermenta en depósitos de cemento ovoides, pero con la particularidad de ser más anchos que altos. Lo que viene siendo un ovoide horizontal (toma geometría). Según los Pignier, esto permite una mayor pureza en el vino y que el terruño se imponga de forma aún más prominente.