Tartalo es un vino tinto elaborado por OXER Wines con 87% Tempranillo, 10% Viura, 3% Graciano. Viñedo de 0,7ha plantado en 1920 en la localidad de Elvillar (Rioja Alavesa) a 600 metros de altitud en el Barranco de San Julián, en suelos calcáreos muy pobres con un rendimiento de 3.000 kg por hectárea. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en tinos de roble francés de 1.000L y en barricas usadas abiertas de 500 litros de roble francés. Realiza la fermentación maloláctica y posterior crianza durante 12 meses en barricas austriacas (de 47ml) usadas de 600L. Los viñedos de La Rioja son casi en su mayoría centenarios y están situados en Elvillar, Leza, Navaridas y Laguardia en Rioja Alavesa, Cárdenas y San Vicente de la Sonsierra en la Rioja Alta) Son trabajados de manera orgánica con agricultura regenerativa y máximo respeto por el entorno. En bodega se interviene lo mínimo para que los vinos expresen absolutamente el terruño. El resultado son vinos únicos, increíbles, con gran reconocimiento de la crítica y muy respetados por los buenos aficionados. La marca de distinción de los vinos es su frescura y elegancia. Son vinos con apenas extracción y se vinifican con roble francés (siempre usado), fudres austriacos, tinajas de barro de Padilla y huevos de hormigón, para que el resultado sean vinos frutales y no ‘maderizados’.
Ribera del Duero
