Suzzane es un vino tinto elaborado por OXER Wines con las variedad Garnacha. Viñedo de 3ha plantado en 1903 en Cárdenas (Rioja Alta) a 580 metros de altitud. Suelos
arcillo-ferrosos con algo más del 10% de piedra, dándonos bajos rendimientos, en torno a los 2.000 kg por ha. Las diferentes parcelas que componen este viñedo nos aportan un extra
de complejidad al vino. Fermentación con levaduras indígenas en tinos usadas de 1.000 litros de roble francés. Realiza la fermentación maloláctica y posterior crianza de 10 meses en barricas usadas de 600L. Posteriormente permanece 2 meses en hormigón para afinarse. Los viñedos de La Rioja son casi en su mayoría centenarios y están situados en Elvillar, Leza, Navaridas y Laguardia en Rioja Alavesa, Cárdenas y San Vicente de la Sonsierra en la Rioja Alta) Son trabajados de manera orgánica con agricultura regenerativa y máximo respeto por el entorno. En bodega se interviene lo mínimo para que los vinos expresen absolutamente el terruño. El resultado son vinos únicos, increíbles, con gran reconocimiento de la crítica y muy respetados por los buenos aficionados. La marca de distinción de los vinos es su frescura y elegancia. Son vinos con apenas extracción y se vinifican con roble francés (siempre usado), fudres austriacos, tinajas de barro de Padilla y huevos de hormigón, para que el resultado sean vinos frutales y no ‘maderizados’.
Sierras de Málaga
