R&G Rioja 2018
R&G Rioja 2018
D.O.Ca Rioja

R&G Rioja 2018

Botella 75cl.
Tempranillo
91 James Suckling
92 Decanter
93 Guía Peñín
Best of Show Rioja MundusVini
Silver International Wines Challenge
91 Vinous
Gold Rioja Masters Drinks Business
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Ficha técnica

Año
2018
Enólogo
Michel Rolland
Denominación de Origen
D.O.Ca Rioja
Edad del viñedo
35 - 40 Años
Variedad de la Uva
Tempranillo
Tipologia
Vino Tinto
Bodega
R&G
Temperatura del Servicio
16
Temperatura de Fermentacion
26
Periodo de Fermentación y Maceracion
26
Composicion de Barrica
Roble Americano & Francés
Tiempo en Barrica
12
Formato
Botella 75cl.
Pais
ESPAÑA
Graduación
14.5

Descripción

El ciclo comenzó con un otoño muy lluvioso. El invierno fue muy frío y cargado de varias nevadas, lo que provocó una brotación tardía que marcó el desarrollo de todo el ciclo vegetativo. La primavera también fue lluviosa dando paso a un verano en el que las altas temperaturas llegaron más tarde de lo habitual. El retraso en el ciclo se mantuvo hasta la madurez, iniciándose la vendimia de uva tinta el 15 de octubre. El fruto llegó a la bodega de vinificación con buen estado sanitario y de maduración. Las notas fueron medias y los niveles de acidez bastante equilibrados dando lugar a vinos con un gran potencial tanto para el consumo temprano como para la crianza y guarda.
La selección de la uva se realiza con la ayuda de una Vistalys, mesa de selección óptica que realiza un estricto control para que únicamente pasen las uvas perfectas. Los raspones se quitan sin estrujar las uvas. La uva se almacena en condiciones controladas y se somete a largas maceraciones a baja temperatura en toneles de roble con sombrero sumergido. El mosto se remonta de forma natural, usando la gravedad para conseguir la mejor extracción de los polifenoles. El prensado se realiza mediante una prensa neumática vertical y tras él tiene lugar la fermentación maloláctica en barricas de roble americano recién producidas.

Cata y maridaje

Vista

Color rubí oscuro e intenso.

Nariz

Vivo y delicado en nariz, con aromas de regaliz y fruta fresca típicos de la variedad tempranillo junto con toques especiados. Ofrece los aromas esenciales de la fruta en compota.

Boca

Es amplio y carnoso y tiene elegancia, complejidad y potencia. Este vino revela notas de mermelada de frutos negros y regaliz, una estructura firme y un final largo, sabroso y persistente.

Maridaje

Carne roja, asados, guisos, carne de caza y quesos fuertes.

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