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Valdafoz 2021
Valdafoz 2021

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Bierzo
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Ficha técnica

Año
2021
Denominación de Origen
Bierzo
Tipo de Uva
Mencía
Otras
Tipo de Vino
Tinto
Bodega
Desc.de J. Palacios
Formato
Botella 75 cl.
Región
Castilla y León (España)
Pais
España

Descripción

Parcela de una hectárea situada en Corullón con viñas plantadas sobre pizarra con edades entre 50 y 90 años. Se vendimió en un solo día y se despalilló parcialmente. Se fermentó en tinas abiertas con bazuqueos. Tiene el perfume y el estilo de un Volnay. Muy fino y estructurado. Sólo 1200 botellas.

Cata y maridaje

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