La Baraja 2016

Botella

Merlot

Gold Gilbert & Gaillard

96 Guia Vivir del vino

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Ficha técnica

Año: 2016
Enólogo: José Carlos Álvarez Ramos
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Variedad de la Uva: Cabernet Sauvignon
Merlot
Tempranillo
Tipologia: Vino Tinto
Bodega: Vilano
Temperatura del Servicio: 14
Composicion de Barrica: Roble Francés
Tiempo en Barrica: 18
Formato: Botella
Pais: ESPAÑA
Graduación: 15

Descripción

La Baraja es la puesta en escena de Bodegas Vilano como respuesta al actual mundo vitivinícola, un vino cosmopolita e internacional. En su elaboración se han combinado la tradición de las cepas centenarias de Tinto fino del Pago la Baraja, con la modernidad del Cavernet Sauvignon y uva Merlot. ¿El resultado? Un vino elegante, aterciopelado con un potencial aromático único.

Cata y maridaje

Vista

Cereza picota con tonos amoratados. Limpio y brillante.

Nariz

Intensidad media alta, presenta matices propios de la crianza notas tostadas y especiadas. Mucha fruta roja sumada a recuerdos florales de espesura y frondosidad.

Boca

Potente y elegante. De largo recorrido y notas de frutos negros y rojos. Muestra buena acidez, taninos agradables y un final largo y perseverante.

Maridaje

Este vino marida muy bien con legumbres, setas, carnes rojas y pescado azul.