Pepe Raventos Mas del Serral 2012

Conca del Riu Arnoia

185,00 €

Botella 75 cl.

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Ficha técnica

Año: 2012
Denominación de Origen: Conca del Riu Arnoia
Tipo de uva: Bastard Negre
Xarel.lo
Tipo de vino: Espumoso
Bodega: Vins Pepe Raventós
Formato: Botella 75 cl.
Región: Cataluña (España)
Pais: España
Graduación: 12.5

Descripción

El proyecto personal de Pepe Raventos, fuera de los parámetros de la bodega familiar. Elabora vinos para que se muestren tal y como son. No utiliza ni sulfitos, ni añadidos de otro tipo. Trabaja bajo los preceptos de la viticultura biodinmica ý natural.

Este vino elaborado con Xarel.lo y Bastard Negre plantados en 1954 y en vaso, en una parcela única y mítica: Clos del Serral, con suelos de fósiles marítimos que transmiten la salinidad del Mediterráneo. Crianza en rima de 100 meses y preparado para poder envejecer otros 25 años. Vinos sin sulfitos, ni aditivos en la vinificación, tampoco utiliza levaduras, azúcares, ni productos químicos, para hacer el método lo más natural posible. Sin control de temperatura.