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AT Roca Pedregar 2017

Penedés

25,50 € 22,95 €

Botella 75 cl.

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Ficha técnica

Año: 2017
Enólogo: Agustí Terello
Denominación de Origen: Penedés
Edad del viñedo: Más de 40 años
Tipo de Uva: Garnacha
Macabeo
Tipo de Vino: Espumoso
Bodega: AT Roca
Temperatura del Servicio: 8
Tiempo en Barrica: 7
Tiempo en Botella: 60
Formato: Botella 75 cl.
Región: Cataluña (España)
Pais: España
Graduación: 12

Descripción

Pedregar es el reflejo de una parcela única que mira al Norte, plantada sobre margas calcáreas tan características de la Cuenca Central del Penedès y trabajada bajo los criterios de la viticultura ecológica. Fermentado y criado en barricas de 500 litros de roble francés durante 8 meses y al acabar la segunda fermentación, reposa en una crianza en rima mínima de 36 meses en la cava. Los Agusti ("el Torelló y el Roca") recuperan así el estilo de vinificación del Mediterráneo base de prensados directos sin maceración, para buscar frescura, tensión y vinos con gran poder de guarda, dando un color poco frecuente en estos vinos.