6 botellas de Vino Blanco Irache 1891 Chardonnay 2023 | Maridae
6 botellas de Vino Blanco Irache 1891 Chardonnay 2023 | Maridae
D.O. Navarra

Irache 1891 Chardonnay 2023

6 botellas
Chardonnay
92 Decanter

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Ficha técnica

Año
2023
Enólogo
Javier Gil & Jean-Marc Sauboua
Denominación de Origen
D.O. Navarra
Edad del viñedo
25 años
Variedad de la Uva
Chardonnay
Tipologia
Blanco
Bodega
Irache
Temperatura del Servicio
9
Temperatura de Fermentacion
15
Periodo de Fermentación y Maceracion
18
Formato
6 botellas
Pais
ESPAÑA
Graduación
13.5

Descripción

Irache 1891 Blanco 100 % Chardonnay.  Una vez prensada la uva, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días a una temperatura máxima de 15 °C. También fermenta en depósitos de hormigón sobre sus lías finas. El resultado un vino brillante, ligero, fresco y con un toque frutal.

Formato: Caja 6 unidades

Cata y maridaje

Vista

Brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Nariz

En nariz ofrece toques de fruta tropical, y fruta de hueso, como plátano o albaricoque

Boca

Ligero y fresco. Equilibrado, con buena acidez.

Maridaje

Todo tipo de pescado y marisco. Verduras a la plancha, ensaladas y pastas.

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