Vino Blanco Gramona Savinat 2018 | Maridae

Penedés

Gramona Savinat 2018

Botella 75cl.

Sauvignon blanc

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Ficha técnica

Año: 2018
Denominación de Origen: Penedés
Variedad de la Uva: Sauvignon blanc
Tipologia: Blanco
Bodega: Gramona
Formato: Botella 75cl.
Region: Cataluña (España)
Pais: España
Graduación: 12.5

Descripción

Sauvignon Blanc procedente de viñedos ecológicos de la propiedad. Primera fermentación en inox para terminar en barricas de 300 litros de roble francés, tostado medio (1/3 nuevas, 1/3 de un año y 1/3 de dos años). Batonnage periódico para conseguir que las lías estén en suspensión y en mayor contacto con el vino. Escabeches, espárragos, cocina oriental. Gastronomía extrema.