Vino Blanco Manuel Quintano Sobre Lías 2022 | Maridae
Vino Blanco Manuel Quintano Sobre Lías 2022 | Maridae

Manuel Quintano Blanco Sobre Lías 2022

Rioja
12,00 €
Botella 75 cl.
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Premios

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Ficha técnica

Año
2022
Enólogo
Javier Cereceda
Denominación de Origen
Rioja
Edad del viñedo
70 años de media
Tipo de Uva
Tempranillo
Viura
Tipo de Vino
Blanco
Bodega
Manuel Quintano
Temperatura del Servicio
8
Temperatura de Fermentacion
26
Periodo de Fermentación y Maceracion
14
Edad de Barrica
1
Composicion de Barrica
Roble Francés
Tiempo en Barrica
11
Formato
Botella 75 cl.
Pais
España
Graduación
13.5

Descripción

Manuel Quintano Blanco Sobre Lías 2022 está elaborado con uvas Viura y Tempranillo. Una vez prensada la uva, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 14 días a una temperatura controlada que no supera los 15 °C.

El vino se cría durante 11 meses sobre lías en barricas de roble francés, donde gana una amplia profundidad y elegancia y cremosidad en boca. Removido ocasional de las lías para estimular la complejidad y la longevidad del vino

Cata y maridaje

Vista

Color amarillo paja, limpio y brillante.

Nariz

Aromas de frutas blancas y tropicales, como la piña y el mango.

Boca

Bien equilibrado en boca, redondo por su buena acidez, suave y agradable. Sensación cremosa al final.

Maridaje

Aperitivos, ensaladas, pescado blanco, carne de ave y quesos tiernos de vaca como el Brie y el Camembert.

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