Fan D'Oro 2021

Botella

Chardonnay

0,00 €

Gana 42 Avios

Envío GRATIS para pedidos superiores a 90€.
Entrega en 72H.

Ficha técnica

Año: 2021
Enólogo: Adolfo Gonzalez Lázaro
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Variedad de la Uva: Chardonnay
Tipologia: Vino Blanco
Bodega: Arzuaga
Temperatura del Servicio: 8
Composicion de Barrica: 100% Roble Francés
Tiempo en Barrica: 9
Formato: Botella
Pais: ESPAÑA
Graduación: 13.8

Descripción

Fan D. Oro 2021. La finura de un Blanco Clandestino. Las viñas que dan origen a este vino están situadas en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en pleno corazón de Castilla. Viñas de más de 20 años, cultivadas de manera tradicional. Las viñas en su mayoría son de la variedad Chardonnay y están situadas en la finca La Planta. Ésta tiene una particularidad muy especial, sus suelos son arcillo-calcáreos con la roca madre sin fragmentarse, a menos de un metro de la superficie. Otra singularidad es su altitud de alrededor de 900 m.

Cata y maridaje

Vista

Gran limpidez y brillantez, amarillo paja con ribetes dorados.

Nariz

Alta Intensidad aromática. Las primeras connotaciones son de bollería, unidas con altos recuerdos a ores como el jazmín, higos y manzana asada, combinados con toques de frutos secos.

Boca

Sensación untuosa en su paso de boca que contrarresta con puntos de acidez que dan sensación de frescura en todo momento en el que el vino permanece en boca. En retronasal aparecen los tonos de bollería y ahumados que se habían detectado en nariz.

Maridaje

El maridaje más indicado son mariscos y pescados en salsa, quesos curados, carnes blancas, cremas de verdura.