D.O. Navarra

Irache 1891 Chardonnay

Botella

Chardonnay

92 Decanter

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Ficha técnica

Año: 2023
Enólogo: Javier Gil & Jean-Marc Sauboua
Denominación de Origen: D.O. Navarra
Edad del viñedo: 25 años
Variedad de la Uva: Chardonnay
Tipologia: Vino Blanco
Bodega: IRACHE
Temperatura del Servicio: 9
Temperatura de Fermentacion: 15
Periodo de Fermentación y Maceracion: 18
Formato: Botella
Pais: ESPAÑA
Graduación: 13.5

Descripción

Irache 1891 Blanco 100 % Chardonnay. Una vez prensada la uva, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días a una temperatura máxima de 15 °C. También fermenta en depósitos de hormigón sobre sus lías finas. El resultado un vino brillante, ligero, fresco y con un toque frutal.