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Les Cousins La Sagesse 2021

Priorat

30,00 €

Botella 75 cl.

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Ficha técnica

Año: 2021
Enólogo: Marc y Adrià Pérez
Denominación de Origen: Priorat
Tipo de Uva: Cariñena
Garnacha
Tipo de Vino: Tinto
Bodega: Les Cousins
Temperatura del Servicio: 16
Formato: Botella 75 cl.
Región: Cataluña (España)
Pais: España
Graduación: 15

Descripción

Les Cousins Marc & Adriá es un proyecto situado en el pueblo de Porrera (D.O.Q. Priorat). Marc y Adriá son dos primos de la misma edad que han crecido compartiendo experiencias, amigos y trabajo en los viñedos y bodegas familiares (Mas Martinet y Cims de Porrera). Intentan transmitir su forma de entender la vida a través de sus dos vinos: Inconscient y Sagesse.

Sagesse (sabiduría) es la unión de la complejidad y la madurez de las variedades autóctonas del Priorat: la Garnacha y la Cariñena de ese gran pueblo que es Porrera.

Cata y maridaje

Vista

Color cereza brillante con destellos violetas.

Nariz

Balsámica, profunda y compleja. La fruta negra madura comparte buqué aromático con las notas tostadas, herbáceas y minerales que dan paso a recuerdos de café y especias.

Boca

Potente, robusta y fresca. Los sabores afrutados están acompañados por intensas notas especiadas y elegantes recuerdos florales. Equilibrado y postgusto eterno y envolvente.

Maridaje

Ideal con carnes rojas asadas, guisos contundentes y quesos potentes.