Les Cousins Inconscient 2023
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Priorat
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Ficha técnica

Año
2023
Enólogo
Adrià Pérez
Denominación de Origen
Priorat
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon
Cariñena
Garnacha
Merlot
Syrah
Tipo de Vino
Tinto
Bodega
Les Cousins
Temperatura del Servicio
12
Periodo de Fermentación y Maceracion
6
Composicion de Barrica
Roble Francés
Tiempo en Barrica
12
Formato
Botella 75cl.
Región
Cataluña (España)
Pais
España
Graduación
14

Descripción

¿Por qué Inconscient? Porque es un vino esencialmente hecho para disfrutar. Para quien busque un momento divertido. Una evocación a la inocencia, las risas, y la frescura compartida en su niñez y no tan niñez? Les Cousins Marc & Adriá es un proyecto situado en el pueblo de Porrera (D.O.Q. Priorat). Dos primos de la misma edad que han crecido compartiendo experiencias, amigos y trabajo en los viñedos y bodegas familiares (Mas Martinet y Cims de Porrera). Una forma de entender la vida que intentan transmitir a través de sus dos vinos: Inconscient y Sagesse.

Cata y maridaje

Vista

Color rubí intenso

Nariz

Fresca y profunda. Exhibe expresivos aromas de frambuesas, de grosellas y de violetas sobre un fondo de notas especiadas.

Boca

Intensa y estructurada. Su textura es sedosa y sus taninos pulidos. Vibrante acidez y postgusto mineral persistente en el paladar.

Maridaje

Ideal con platos de pasta, pizzas, embutidos, carnes rojas a la brasa y quesos curados de cabra y de vaca.

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