Vino Tinto Heredad de Baroja Cuvee Especial 2021 | Maridae

D.O.Ca Rioja

Heredad de Baroja Cuvee Especial 2021

Pack 6 botellas 75 cl.

Tempranillo

91 James Suckling

Este pack contiene

Heredad de Baroja Cuvee Especial 2020

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Ficha técnica

Año: 2021
Enólogo: Jose Antonio Meruelo
Denominación de Origen: D.O.Ca Rioja
Edad del viñedo: 20 años
Variedad de la Uva: Tempranillo
Tipologia: Tinto
Bodega: Baroja
Temperatura del Servicio: 16
Temperatura de Fermentacion: 28
Periodo de Fermentación y Maceracion: 12
Edad de Barrica: 4
Composicion de Barrica: Roble Francés & Americano
Tiempo en Barrica: 8
Formato: Pack 6 botellas 75 cl.
Pais: España
Graduación: 13.5

Descripción

El 2021 comenzó con una buena pluviometría pero que a finales de invierno llegó un prolongado periodo de sequía hasta bien entrado septiembre. En líneas generales ha sido un año seco que ha favorecido la sanidad del viñedo, reduciendo el número de tratamientos fitosanitarios por el excelente estado de la uva. La cosecha en cuanto a cantidad es muy similar a la de 2020 e incluso ligeramente superior, favorecida en algunos viñedos por las precipitaciones de finales de septiembre. Estas condiciones climáticas han hecho que la vendimia se retrase unos 10 días respecto a la cosecha 2020, obteniendo vinos más cálidos, con menor acidez que otros años pero con un potencial colorimétrico muy notable, dando vinos potentes y estructurados. Son vinos algo
menos aromáticos por el calor pero ganan en color y estructura.

Formato: Caja 6 unidades