6 botellas de Vino Tinto Lar de Paula Crianza 2018 | Maridae
6 botellas de Vino Tinto Lar de Paula Crianza 2018 | Maridae
D.O.Ca Rioja

Lar de Paula Crianza 2018

Pack 6 botellas 75 cl.
Tempranillo
Gold MundusVini
Gold Gilbert & Gaillard

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Ficha técnica

Año
2018
Enólogo
Jose Antonio Meruelo
Denominación de Origen
D.O.Ca Rioja
Edad del viñedo
30 - 50 años
Variedad de la Uva
Tempranillo
Tipologia
Tinto
Bodega
Baroja
Temperatura del Servicio
18
Temperatura de Fermentacion
28
Periodo de Fermentación y Maceracion
10
Edad de Barrica
2
Composicion de Barrica
Roble Americano & Francés
Tiempo en Barrica
12
Formato
Pack 6 botellas 75 cl.
Pais
España
Graduación
13.5

Descripción

Lar de Paula Crianza 2018 elaborado con uva 100 % Tempranillo. Tras una cuidadosa selección, la uva tempranillo se despalilla, se estruja y el mosto se premacera a 16 ºC entre 2 y 3 días. Luego fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 28 y 30 ºC entre 10 y 12 días. El vino se cría en roble francés y americano durante 12 meses y completa luego su crianza en botella durante al menos 4 meses antes de lanzarse al mercado.

Formato: Caja 6 unidades

Cata y maridaje

Vista

Profundo rojo violáceo con ribetes granates.

Nariz

Explosión de aromas primarios con matices complejos y persistentes de frutos del bosque y notas tostadas.

Boca

De cuerpo medio, con taninos pulidos pero de buena intensidad. Paso por boca equilibrado, con una fresca acidez.

Maridaje

Este vino marida bien con carne de todo tipo, con o sin salsa, así como con pasta con salsa y verduras, tanto frescas como en guiso.

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