Vino Tinto Arzuaga Crianza 2021 | Maridae
Vino Tinto Arzuaga Crianza 2021 | Maridae
D.O. Ribera del Duero

Arzuaga Crianza 2021

1 botella 75 cl.
Merlot
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Ficha técnica

Año
2021
Enólogo
Adolfo Gonzalez Lázaro
Denominación de Origen
D.O. Ribera del Duero
Edad del viñedo
Más de 100 años
Variedad de la Uva
Cabernet Sauvignon
Merlot
Tempranillo
Tipologia
Tinto
Bodega
Arzuaga
Temperatura del Servicio
16
Temperatura de Fermentacion
27
Composicion de Barrica
75% Roble francés, 25% Roble americano
Tiempo en Barrica
16
Formato
1 botella 75 cl.
Pais
España
Graduación
14.3

Descripción

La variedad Tempranillo con la que se elabora este vino pertenece en un 70% al viñedo La Maquinilla, el más antiguo de nuestra finca La Planta; cultivada a 911 metros de altitud en suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie, junto con un 30% de uva procedente de viñedos centenarios de suelos de canto rodado y arenosos, de la zona de la provincia de Burgos.

Cata y maridaje

Vista

Rojo picota con matices violáceos. Limpio y brillante

Nariz

Potente nariz, de alta diversidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.

Boca

Gran volumen en el paso de boca. Aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un el recuerdo de una nariz tan compleja. Estas connotaciones dan elegancia y personalidad al vino

Maridaje

Acompañante ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves.

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