Irache 1891 Roble 2022

Botella

Tempranillo

Bronze Decanter

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Ficha técnica

Año: 2022
Enólogo: Javier Gil & Jean-Marc Sauboua.
Denominación de Origen: D.O. Navarra
Edad del viñedo: 15 años
Variedad de la Uva: Tempranillo
Tipologia: Vino Tinto
Bodega: IRACHE
Temperatura del Servicio: 17
Temperatura de Fermentacion: 24
Periodo de Fermentación y Maceracion: 13
Composicion de Barrica: 100% Roble Francés
Tiempo en Barrica: 3
Formato: Botella
Pais: ESPAÑA
Graduación: 14.5

Descripción

Este Irache 1891 Roble 2022 está elaborado con uva 100 % Tempranillo se selecciona primero manualmente y luego se despalilla, se estruja y se macera en frío durante 4 días a 8 ºC antes de realizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Crianza de 3 meses en barricas 100 % de roble francés de segundo uso.