D.O.Ca Rioja

Heras Cordón Reserva 2016

Botella

Mazuelo

93 Tim Atkin

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Ficha técnica

Año: 2016
Enólogo: Noelia Rodríguez
Denominación de Origen: D.O.Ca Rioja
Edad del viñedo: Entre 30 y 35 años
Variedad de la Uva: Graciano
Mazuelo
Tempranillo
Tipologia: Vino Tinto
Bodega: Heras Cordon
Temperatura del Servicio: 16
Composicion de Barrica: Roble Francés & Americano
Tiempo en Barrica: 18
Formato: Botella
Pais: ESPAÑA
Graduación: 14

Descripción

Heras Cordón Reserva 2016 está compuesto por 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Graciano. La uva se recolecta a mano, seleccionando siempre uvas sanas y bien maduradas. La crianza se realiza durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. Un vino ideal para los paladares más exquisitos.

Cata y maridaje

Vista

Rojo cereza, de capa alta, brillante y joven con tonos azules.

Nariz

Sin mover la copa el vino se presenta intenso. Se aprecian aromas a cerezas rojas, frutas de bosque, grosella y casis con fondos ácidos y frescos. Al agitar la copa aparecen matices de torrefactos finos y especias como pimienta rosa.

Boca

En el ataque el vino es intenso de sabores y muy frutoso. Las frutas rojas se presentan sedosas. El paso de boca es equilibrado, marcado por la frescura y buena acidez. Los taninos están presentes pero muy bien integrados y amables, dándole buena estruc

Maridaje

Ideal con embutidos, antipasti, todo tipo de carne, guisos, platos de caza.