Mauro Godello 2023
Mauro Godello 2023

Mauro Godello 2023

Castilla y León
47,00 €
Botella 75 cl.
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Ficha técnica

Año
2023
Enólogo
Mariano García
Denominación de Origen
Castilla y León
Tipo de Uva
Godello
Tipo de Vino
Blanco
Bodega
Bodegas Mauro
Temperatura del Servicio
9
Composicion de Barrica
Roble Francés
Tiempo en Barrica
10
Formato
Botella 75 cl.
Región
Castilla y León (España)
Pais
España
Graduación
14.5

Descripción

Que Mauro es una referencia entre los vinos tintos de nuestro país, es indiscutible. Son muchos años de experiencia entre las mejores viñas de Tinto Fino, pero también de otras variedades no tan autóctonas de Castilla y León (que forman el coupage de Mauro tinto). Por eso, cuando presentan el primer Mauro Godello con la añada 2013, se siente como algo revolucionario. Ya con el proyecto encauzado a partir de dos pequeñas parcelas de Villafranca del Bierzo en las que la familia García plantó clones de calidad procedentes de Valdeorrras, las cosechas se suceden y Mauro Godello se va mostrando como un gran vino blanco, con la profundidad, la grasa, y la mineralidad que nos gustan. Por la parte técnica, la uva pasa por una maceración pelicular tras el despalillado, una fermentación en barrica de 500 litros sólo parcialmente nuevas, donde además tiene lugar una crianza inferior al año.

Cata y maridaje

Vista

De color amarillo pajizo. Limpio y brillante.

Nariz

Expresiva, jugosa y muy viva. Intensos aromas de fruta de hueso y apuntes a tiza.

Boca

Elegante, fresca, tensa y muy bien definida.

Maridaje

Ideal con carnes blancas, pescados, mariscos y cremas.

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