- Año
- 2019
- Enólogo
- Juan Luis Cañas
- Denominación de Origen
- D.O.Ca Rioja
- Edad del viñedo
- >100 Años
- Variedad de la Uva
- Malvasía
- Tipologia
- Blanco
- Bodega
- Amaren
- Temperatura del Servicio
- 10
- Temperatura de Fermentacion
- 12
- Periodo de Fermentación y Maceracion
- 4
- Formato
- 1 botella 75 cl.
- Pais
- España
- Graduación
- 14
Amaren Malvasia 2019
Entrega en 24 - 48 h..
Ficha técnica
Descripción
Cata y maridaje
Vista
Limpio, iridiscente, con una presencia sumamente elegante. Con notas de color amarillo pálido y matices verdosos intensos que resaltan su frescura.
Nariz
Un vino de gran complejidad aromática. En nariz ofrece muchos aromas diferentes: fruta madura como piña y pera, así como delicados aromas florales como el azahar, flores secas, nuez moscada y bollería, incluso brioche.
Boca
De cuerpo lleno y denso. La sensación frutal agradable y plena siempre deja espacio para las esencias florales y balsámicas en el retrogusto. Muy complejo. La crianza sobre sus lías finas y el bâtonnage aseguran un sabor rico y pleno.
Maridaje
Puede ser un vino perfecto para el aperitivo, pero donde brilla es en la mesa, acompañando mariscos, pescados con salsas potentes e incluso carnes.
Opinión de los socios (2)
Equilibrado y envolvente
Floral y fresco
Con notas de piña y flores, es perfecto para maridar con un buen pescado o marisco.
Me ha encantado, lo combinamos con marisco y nos gustó mucho.