- Año
- 2023
- Enólogo
- J. Manuel Martínez Juste
- Denominación de Origen
- D.O. Monterrei
- Edad del viñedo
- Más de 40 años
- Variedad de la Uva
- Godello
- Tipologia
- Vino Blanco
- Bodega
- Grandes Pagos Gallegos
- Temperatura del Servicio
- 7
- Formato
- Botella
- Pais
- ESPAÑA
- Graduación
- 13.5
Fraga do Corvo Godello sobre lias 2023
Entrega en 72H.
Ficha técnica
Descripción
Cata y maridaje
Vista
De preciso color amarillo con irisaciones verdosas, ribete acerado, limpio y brillante, de muy buena lágrima densa.
Nariz
Jugosas manzanas verdes y amarillas aciduladas, con intensos aromas florales (jazmín, mimosa, azahar) sutiles recuerdos de ralladura de limón y clementina, madera de boj, hierba fresca recién cortada, hoja de té, delicados aromas fragantes.
Boca
Con una entrada cremosa y con volumen, envolvente, dejando una sensación de frescor intenso, notas frutales de ciruela blanca, ralladura de cascara de lima, sutil mineralidad, rico en matices elegantes, con intensidad, glicérico, largo.
Maridaje
Perfecto para maridar pescados blancos, pescados de río (trucha, salmón, anguila), ahumados, pasta, huevos camperos, aves de corral, carnes blancas (presa, secreto y pluma) quesos.