Musgo Verdejo 2023

Botella

Verdejo

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Ficha técnica

Año: 2023
Enólogo: José Antonio Merayo
Denominación de Origen: D.O. Rueda
Edad del viñedo: 15 -20 años
Variedad de la Uva: Verdejo
Tipologia: Vino Blanco
Bodega: VAL DE VID
Temperatura del Servicio: 8
Temperatura de Fermentacion: 14
Periodo de Fermentación y Maceracion: 15
Formato: Botella
Pais: ESPAÑA
Graduación: 13.5

Descripción

Musgo Verdejo 2023 . Un blanco 100% Verdejo de viñas viejas. El mosto se macera en frío con sus pieles durante 8 horas a 7ºc para preservar los aromas de la Verdejo. La fermentación se realiza a 14-16ºC, lo que intensifica su aroma. Para obtener más estructura en boca el vino permanece en contacto con sus lías creando una sensación de volumen para este vino de corte gastronómico. El resultado un vino fresco, elegante y delicado.

Cata y maridaje

Vista

Color amarillo pálido con irisaciones verdosas, limpio y brillante.

Nariz

Intenso con aromas de fruta blanca (pera, manzana) y fruta tropical, con toques herbáceos, balsámicos y un retrogusto con toques anisados.

Boca

Fresco, elegante y delicado. Sabroso, aromático con una entrada fácil y ligera. Complejo, y con un final largo y persistente, con un toque de amargor típico de la variedad Verdejo.

Maridaje

Perfecto para combinar con pastas, arroces, salmón, toda clase de ensaladas.