Vino Tinto Gómez Cruzado Cerro Las Cuevas 2021 | Maridae
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Gómez Cruzado Cerro Las Cuevas 2021

Rioja
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Premios

95
Suckling

Ficha técnica

Año
2021
Enólogo
David González
Denominación de Origen
Rioja
Edad del viñedo
90 años
Tipo de Uva
Garnacha
Graciano
Mazuelo
Tempranillo
Tipo de Vino
Tinto
Bodega
Gómez Cruzado
Temperatura del Servicio
16
Composicion de Barrica
Roble Francés
Tiempo en Barrica
12
Formato
Botella 75 cl.
Región
La Rioja (España)
Pais
España
Graduación
14.5

Descripción

De fincas en Leza, pueblo de la Rioja Alavesa en las faldas de la Sierra Cantabria, con exposición sur. Fundamentalmente tempranillo viejo (más de 80 años) con un cinco por ciento de garnacha. Son suelos pobres de componente caliza que dan lugar a un vino de gran finura. Para respetarla, se vendimia a mano, se vinifica en inoxidable y la maloláctica se realiza en barrica francesa de tostado ligero para respetar la fruta.

Cata y maridaje

Vista

Rojo picota, de capa alta.

Nariz

Muy intenso, frutal, fruta negra, regaliz y notas procedentes del suelo.

Boca

Amplio, pleno y corpulento pero con buena acidez que lo vertebra y le da longitud.

Maridaje

Ideal con embutidos, carnes rojas, arroces y caza

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